A companhia inaugurou, dia 1/4/2026, a JBS Biotech, um centro de biotecnologia avançada no Sapiens Parque, em Florianópolis (SC). Com uma estrutura de 4.000 m² e mais de 20 laboratórios, a unidade é dedicada ao desenvolvimento de “superproteínas” funcionais, nutrição de precisão e ingredientes bioativos para os mercados de suplementos e alimentos.

Liderado pela engenheira química Fernanda Berti, o complexo atuará desde a pesquisa básica até a validação de tecnologias para escala industrial, focando também em economia circular ao transformar coprodutos da cadeia agroindustrial em bioingredientes para os setores farmacêutico e cosmético.

Segundo Gilberto Tomazoni, CEO Global da JBS, o objetivo é entender o potencial dos alimentos em nível molecular para criar soluções nutricionais sob medida e elevar o padrão competitivo da cadeia de proteína animal. (Giro News)