Alguns argumentos comerciais, como “embalagem fabricada com plástico reciclado” e “chocolate produzido pelo sistema de comércio justo e solidário”, contribuem para convencer o consumidor a comprar um produto.

A presença desses argumentos nas etiquetas é rigorosamente regida por lei, mas o método contábil conhecido como “balanço de massa” pode tornar as informações mais confusas — e por que não dizer incompreensíveis — para os consumidores, e até mesmo para as empresas que atuam na cadeia produtiva. Como funciona o método recém-aprovado pela União Europeia para determinar o teor de plástico reciclado em garrafas plásticas?

Qual a semelhança entre uma barra de chocolate “sustentável” e uma embalagem de plástico reciclado? Em princípio, nenhuma. Porém, algumas empresas que atuam nesses setores tão distintos se tornaram especialistas, para não dizer ferozes opositores, do chamado “balanço material” ou “balanço de massa” (mass balance, em inglês). Por trás desse termo, um método prático, mas complexo, de contabilizar o que é produzido por reciclagem ou as matérias-primas certificadas (recicladas ou de comércio justo, por exemplo).

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